Waldviertler Einkorn-Saisongemüse-Risotto an Süßkartoffelespuma und Salat á la Maksi.
Saisongemüse
Waldviertler Einkornrisotto
in der Flasche eine Süßkartoffelespuma
Peter kümmert sich um das Craft Beer aus Brooklyn (ich glaube es war No. 1)